В тайге имеется весьма эффектный обмен репликами между Окитой и Сайто ( дело происходит по первому году службы).
Окита: Что вы чувствуете, когда убивате?
Сайто: А вы что чуствуете, когда обедаете?
И юный Содзи не находится с ответом, потому как срезали.
Но. Я понимаю, имелось в виду "ничего я не чувствую, как и подобает самураю".
Однако ж, по идее, люди должны испытывать от еды удовольствие.
Или самураю и это не подобает?
Потому что Сайто никакого удовольсвия от убийств не получает , и это сюжетно подчеркнуто.